ظهرت شكلاطة الطلي بالبندق قبل حوالي سبعون سنة بإيطاليا و يرجع الفضل في ظهورها لصيف شديد الحرارة...
في نهاية الحرب، و بالضبط في عام 1946. حين كانت الشوكولاته غير متوفرة، فكر طاه ايطالي في وصفة اقتصادية و مغذية في نفس الوقت. فقاده تفكيره الى استبدال جزء من الكاكاو بالبندق المتواجد بكثرة في منطقته.
قام الطباخ الايطالي بمزج حفنة من البندق مع رشة من مسحوق الكاكاو، و القليل من الحليب ، والسكر، و الزيت. فتحصل على خليط متماسك من الشوكولاته بالبندق الذي قامت الامهات بطليه على الخبز من اجل أطفالهن.
و لكن بحلول صيف سنة 1949، و مع ارتفاع درجة الحرارة اصبحت الخلطة سائلة و بدات بالذوبان مما جعل الطباخ في حيرة من أمره و لكن لحسن حظه انتبه ابنه انه بالإمكان وضعها في إناء زجاجي و بيعها و من هنا بدات حكاية شكلاطة الطلي التي نعرفها و نحبها جميعا.
